INDICE RICETTA

Antipasti
Triangoli di pane arabo con hummus di zucca
Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape
Mazzancolle su salsa yogurt e pomodorini confit

Primi Piatti
Paccheri ripieni di carciofi gratinati
Ravioloni verdi di mare
Farfalle pesto e gamberi

Secondi Piatti
Medaglie di borlotti con spinaci e mandorle
Filetti di orata con crema di peperoni
Polpette di pollo giapponesi

Contorni
Purè di patate e bacon al curry
Cavolo rosso stufato
Insalata di fave e Pecorino

Piatti Unici
Bulgur alle verdure e menta
Grano saraceno con pomodorini e basilico
Cous cous veloce con verdure crude

Dolci
Tarte Tatin di fichi con salsa dolce al caprino
Girelle alla ricotta
Sorbetto ai limoni con salsa ai frutti di bosco